COUTEAU DE CUISINE FORGE OFFICE FOX

Couteau de cuisine FOX entièrement réalisé en acier forgé INOX 4116 X50Cr15MOV.  Les couteaux  de cuisine de la gamme DUE CIGNI, sont réalisés dans un acier qui possèdent un tranchant de très haute qualité. Cet acier a la particularité de conserver son fil de coupe très longtemp et de pouvoir s'affûter assez facilement avec une pierre ou un affûteur approprié.  Manche POM très résistant afin de pouvoir le passer dans des laves vaisselles industriel.

LAME :  de 10 cm en ACIER INOX  X50Cr15MOV  avec un HRC 55/57